Crumble de maçã
Adoramos o cheiro da maçã com canela invadindo a cozinha. Principalmente nos dias frios. Essa receita traz conforto e contraste. De um lado, o cumble quentinho e do outro…
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Sal: o ingrediente mais importante da cozinha
Dentre todas as coisas da cozinha, talvez o tópico “sal” seja um dos mais difíceis – pra mim, pelo menos. Eu achava que o sal servia apenas para “salgar”…
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Aperitivos | Dips | Molhos | Receitas
Molho de queijo azul
O molho de queijo azul é daqueles acompanhamentos que transformam qualquer prato com pouco esforço. Cremoso, marcante e extremamente versátil, ele combina perfeitamente com legumes, hambúrgueres, carnes e até…
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Petit gâteau de chocolate
Existe algo quase mágico em quebrar a casquinha morna de um petit gâteau e ver o recheio de chocolate escorrendo lentamente pelo prato. Apesar da fama de sobremesa sofisticada,…
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Nhoque
Tem receitas que vão muito além do prato pronto — e o nhoque é uma delas. Perfeito para preparar em boa companhia, ele transforma a cozinha em um momento…
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Milho cozido no micro-ondas
Sabe aquela vontade de comer um milho quentinho, mas sem complicação? Essa versão de milho cozido no micro-ondas é a prova de que dá para ter sabor e praticidade…
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Farofa de pão com linguiça
Sou completamente apaixonada por farofa e estou sempre em busca de versões novas para testar — e essa aqui ganhou um lugar especial. A combinação da linguiça bem dourada…
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Molho balsâmico para salada
Tem coisas simples que fazem toda a diferença. Esse molho balsâmico é uma delas. Fácil e rápido de preparar, ele transforma qualquer salada do dia a dia em um…
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Cenouras assadas glaceadas
Se você também já cansou da clássica cenoura crua ralada ou simplesmente cozida, essa versão de cenouras assadas glaceadas vai renovar seu repertório sem esforço. Fácil de preparar, ela…
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O que aprendi sobre congelamento
Sem rodeios… algumas considerações que aprendi sobre congelar alimentos: Critérios para congelar Se nenhum dos critérios abaixo se aplicar ao que estiver querendo congelar, muito provavelmente você estará desperdiçando…
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Enroladinho de presunto e queijo
Sucesso garantido para a hora do lanche e ótima opção para deixar pronto com antecedência e congelado. Quem não gosta de um enroladinho de presunto e queijo quentinho? A…
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Couve crispy
Se tem uma coisa que me deixa feliz é quando vejo que tem couve crispy no cardápio do dia. É sem dúvidas, a minha forma preferida de comer couve….
