Empanadas argentinas
Mais fácil do que muita gente imagina. E é sempre uma boa opção para ter congelado para aqueles dias que bate a preguiça de cozinhar. Pode rechear com várias opções, mas as nossas opções preferidas são presunto e queijo ou carne e queijo.
Empanadas argentinas
Equipamentos
- Assadeira
- Batedeira com gancho, opcional
- Bowl
- Rolo de massa
Ingredientes
Massa
- 250 g farinha de trigo
- 50 g manteiga
- 2/3 xíc de chá água
- 1 gema
- Sal
Recheios
- Carne moída com queijo muçarela
- Presunto e queijo
Modo de Preparo
- Em um recipiente, adicione a farinha de trigo, a manteiga e o sal. Misture bem.
- Junte a água aos poucos e sove até que consiga uma massa homogênea que não grude nas mãos.
- Pré aqueça o forno à 180º C.
- Abra a massa bem fina com a ajuda de um rolo. Corte círculos com um cortador ou com a ajuda de um pires.
- Adicione cerca de 1 col de sopa de recheio e feche como um pastel.
- Pincele com uma gema, e leve as empanadas para assar por 30 minutos ou até dourar.
Anotações
Pode congelar? Sim. Esquentar no forno para descongelar.
Pode preparar com antecedência: Sim.
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