Bolo de maçã
Essa receita é daquele bolinho gostoso para uma tarde fria e chuvosa. sta receita traz a combinação perfeita entre uma massa extremamente macia, pedacinhos sutis de fruta e uma calda cremosa de caramelo que envolve cada fatia. Sirva com sorvete de baunilha para ficar perfeito.
Bolo de maçã
Ingredientes
Massa
- 4 maçãs Gala ou Fuji – pequenas e descascadas
- 4 ovos
- 1 xíc de chá óleo
- 2 xíc de chá farinha de trigo
- 2 xíc de chá açúcar
- 1 col de chá fermento em pó
Calda
- 1/2 xíc de chá manteiga
- 1 xíc de chá açúcar mascavo
- 1/3 xíc de chá leite
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno à 180g e unte uma forma (24cm).
- Massa: Bata os ovos, 2 maçãs e o óleo no liquidificador
- Massa: Coloque em uma tigela o açúcar, a farinha de trigo, e o restante da maçã cortada em cubinhos ou lascas bem finas. Acrescente o líquido do liquidificador e misture até ficar homogêneo.
- Massa: Despeje na assadeira e leve ao forno por cerca de 45min.
- Calda: Em uma panela, misture todos os ingredientes e deixe cozinhar em fogo médio até ferver. Mexa constantemente.
- Montagem: Com o bolo levemente morno, desinforme e despeje a calda ainda quente por cima.
- Sirva ainda morno com uma bola de sorvete de baunilha.
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