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Zero lactose

Restrições não significam abandonar suas comidas favoritas. Nós adaptamos clássicos e criamos novas receitas totalmente livres de lactose. Descubra como usar leites vegetais, cremes alternativos e técnicas simples para manter toda a cremosidade que você espera, sem causar nenhum desconforto.

Fotografia profissional em estilo macro e close-up de um lombo de porco assado cortado em fatias finas, dispostas em uma assadeira moderna de estilo industrial com o caldo da marinada, ramos de alecrim fresco e cebolinha picada por cima, sob iluminação clara e fundo suavemente desfocado.

Lombo de porco assado

O lombo assado é uma receita clássica e saborosa, perfeita para ocasiões especiais ou almoços…

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Peru de natal

Sempre achei que fazer um peru de natal era difícil, mas acontece que não é….

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Travessa de cerâmica artesanal cheia de arroz biro biro. O arroz é misturado com pedaços visíveis de ovos mexidos, bacon crocante, batata palha e cebolinha picada. A travessa repousa sobre uma mesa de madeira branca rústica. Próximo a ela, há um pano de prato de linho coral dobrado. Uma grande colher de servir de prata está na travessa. Ao fundo, uma janela e elementos de cozinha desfocados.

Arroz Biro-Biro

Com bacon crocante, batata palha e um toque de salsinha, o arroz biro-biro é perfeito…

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Foto em ângulo diagonal de um prato fundo cerâmico branco com canja de galinha bem quente, soltando fumaça. O caldo claro revela pedaços de frango desfiado, cubos de cenoura e salsa picada. Ao lado, sobre uma mesa de madeira rústica, há um guardanapo verde-oliva com uma colher de metal. Ao fundo, pequenos recipientes de cerâmica completam o cenário aconchegante.

Canja de galinha

Existe um motivo pelo qual a canja de galinha atravessa gerações. Ela não é apenas…

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Fotografia em formato horizontal e plano médio de grandes lascas douradas e crocantes de biscoito de polvilho, dispostas em pé dentro de uma tigela funda de cerâmica artesanal cinza com acabamento fosco e granulado. A tigela está centralizada sobre uma mesa de madeira escura com textura rústica e marcada. Ao fundo, uma parede escura e lisa com iluminação suave direcionada ao prato, destacando as curvas e a textura ondulada das lascas.

Lascas de polvilho do Maní

A receita desses biscoitos de polvilho crocantes e levíssimos é da chef Helena Rizzo, servida…

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Molho de queijo azul

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