Bruschetta de tomate e manjericão
Equipamentos
- Assadeira
- Faca
- Tábua de corte
Ingredientes
- 8 fatias ciabatta
- 4 un tomates italianos
- 2 dentes alho
- azeite
- manjericão
- sal
- Pimenta do reino
Modo de Preparo
- Aqueça o forno e coloque as fatias do pão untadas com azeite para dourar levemente nos dois lados. Atenção para não deixar a torrada ficar muito dura.
- Pique o tomate em pedaços pequenos (quanto menor, melhor). Sem semente e preferencialmente, sem pele.
- Misture o tomate com o manjericão picado, sal, pimenta do reino e azeite.
- Corte o dente de alho ao meio e retire a raiz.
- Quando as torradas estiverem prontas, esfregue levemente o dente de alho por toda torrada.
- Cubra a torrada com uma porção do tomate, decore com uma folha de manjericão e sirva.
Anotações
Pode congelar? Não
Pode preparar com antecedência: Não
