Coloque o óleo na panela pipoqueira, adicione 3 grãos de milho e leve ao fogo médio. Quando um dos grãos estourar, o óleo vai estar na temperatura ideal.
Acrescente o restante do milho, tampe a panela e diminua o fogo. Misture até que o tempo entre um estouro de pipoca e outro seja maior que 2 segundos. (Este processo deve demorar em torno de 5min).
Na hora de consumir, tempere com sal a gosto.
Anotações
Para armazenar, transfira a pipoca para uma assadeira grande e deixe esfriar completamente. Depois, coloque em um recipiente hermético.