Comece untando as forminhas com manteiga e depois a farinha e leve-as à geladeira.
Pré aqueça o forno à 190ºC.
Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas em potência baixa. Reserve.
Bata com o fuet os ovos, gemas e o açúcar. Junte à mistura, o chocolate derretido com a manteiga. Adicione a pitada de sal e a baunilha. Misture bem.
Junte então a farinha e delicadamente e misture até que a massa fique homogênea.
Despeje a massa nas forminhas untadas até atingir 2/3 de sua capacidade.
Leve ao forno e deixe assar por aproximadamente 7 a 9 minutos.
Retire e sirva acompanhado de uma bola de sorvete de creme.
